Bistro La prison



Béziers está ubicada en una tierra generosa en productos hermosos y sabrosos.
El placer del chef Mathieu Bessière consiste en hacerle descubrir productos frescos y locales desde su punto de vista creativo y moderno. Colabora con productores regionales cuidadosamente seleccionados y respetuosos con el medio ambiente.

El menú


Nuestro bar ofrece una carta con deliciosos pequeños platos durante el horario de servicio. Un espacio acogedor donde se mezclan copas y platos.


Nuestro bistró tiene vistas de 180 grados sobre el valle del Orb. Ofrece una cocina sencilla y de calidad, respetuosa con los productos y las estaciones, en un lugar refinado y con un ambiente relajado.


Su menú de almuerzo semanal se renueva cada mes para ofrecerle una selección de entrantes, platos y postres, así como una carta sabrosa, colorida y en constante evolución.


El menú completo cuesta 28 € al mediodía y 36 € por la noche, y la fórmula de entrada/plato o plato/postre cuesta 24 € al mediodía y 29 € por la noche.


Para acompañar la cocina del chef, ofrecemos una selección de vinos de calidad, con especial atención a los vinos naturales y biodinámicos.

Menú de almuerzo semanal:

Menú de fin de semana y cena

Horairio



Lunes: CerradoMartes: CerradoMiércoles - Sábado: 12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:30Domingo: 12:00 - 18:00